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2023-02-28 00:04:32
来源：元宇宙网
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1、在湖南，攸县的香干是最好的。因为当地水质好，香、干、嫩、有弹性，味道十足。接下来给大家介绍一下湘菜中的经典家常菜——攸县干香炒肉的做法。
2、准备食材。
3、五花肉洗净沥干水分，切成均匀的薄片。
4、加入少量盐、酱油和料酒，拌匀，静置10分钟。
5、攸县湘赣洗净沥干水分，切成5毫米厚的片。
6、红辣椒洗净，切成小圈。
7、注意将蒜头叶根部折断以洗去里面的灰尘和泥土，每片都要清洗干净。
8、青蒜分为白色和绿色两部分。
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