减肥过程中，你是不是常在聚餐的时候毫无克制的对食物「大开杀戒」，暴食后看着吃撑的肚子，脑里冒出满满罪恶感，隔天站上体重机又差点没被数字吓晕。事实上，影响体重的因素很错综复杂，要增加1公斤的脂肪，必须吃进7700大卡的热量！因此短期内的体重上升，其实不用太紧张，在大餐过后好好遵循以下的48小时补救法，让身体机制回到正常，体重自然就恢复啦~

体重为何一夜上涨？

前一日摄取过多的油、盐，身体会产生钠水共存的现象，造成水份滞留身体，也就是「水肿」；若是碳水摄取过量，糖分和淀粉在消化后会有一部分转变为肝糖，而肝糖必须夹带水分才能储存在身体里，所以也会让体重上升。因此暴饮暴食经过一夜后，体重上涨1~3公斤，其实这些都是正常的现象，多喝水就能将体内的废物慢慢排出，不过还是应当养成健康的饮食习惯哦！

(资料图)

对症下药\"食\"解法

减肥时对食物有欲望天经地义，千万不要因为一次的暴食就自暴自弃，让先前的努力全白费，也不要吃了大餐后就想着节食，隔天吃什么可是很重要的！今天就和大家分享针对不同食物，隔日该用什么饮食补救，一起靠吃来解救体重吧！

高油(烤肉、炸鸡)：苹果醋、绿茶、普洱茶、燕麦

高盐(火锅、烧烤)：柚子、香蕉、菠菜、酸奶、西红柿

高糖(甜食、淀粉、洋芋片)：黄瓜、西红柿、豆浆、黑咖啡

48小时快速恢复体重3步骤

1.排水消肿

前面提到暴食后第二天身体储存满满盐份、水份，因此第一步就是要促进身体排水，早晨起来可以先来一杯黑咖啡提升代谢，接着一整天都要大量喝水，最好是喝足够2000毫升，稀释滞留体内的钠。在还没有完成三次排尿以前，建议都不要进食，看起来很困难，但其实喝这么多液体，一点都不会产生飢饿感。

2.空腹有氧

摄取完水份后先不要吃任何东西，人体早上空腹时胰岛素分泌会比较低，而胰岛素能短期阻碍脂肪分解，因此把握时机进行空腹有氧(慢跑、跳绳、爬楼梯等)，这样一来绝对能爆汗，将身体多余水分排出，还可以加速脂肪的燃烧。

3.控制饮食

做完空腹有氧后先不要摄入糖类！最好的吃法就是两颗水煮蛋，加上一杯低脂牛奶或是无糖豆浆，吃完后的6个小时内都先不要进食，喝水就好，但是过了6小时候就一定要吃东西，可以准备炒青菜，关键是多吃比平常多1倍的膳食纤维，让肠胃可以有效运作，将废物排出。